Где растёт калина

Автор: | 29.08.2017

Калина обыкновенная — какая польза, где растет калина обыкновенная, калина обыкновенная как вырастить, калина обыкновенная применение, травник, калина обыкновенная в народной медицине

Где растёт калина

Калина обыкновенная — какая польза, где растет калина обыкновенная

Калина обыкновенная в траволечении, калина обыкновенная как вырастить, калина обыкновенная — травник, калина обыкновенная применение, травник, траволечение — калина обыкновенная, как применять растение калина обыкновенная — травник

Калина обыкновенная: полезные свойства и выращивание

Где растёт калина

22 Сентябрь 2014 admin

Где растёт калина

Калина обыкновенная – растение из семейства жимолостных, повсеместно растущее на территории нашей страны. Калину обыкновенную выращивают в виде кустарника.

Очень редко ей придают форму деревца, которое может достигать высоты до пяти метров.

Калина обыкновенная полезна вся от корней до листиков. Все её части лечебны и приносят человеку огромную пользу. Из её плодов можно делать чудесное варенье, а так же использовать её в приготовлении компотов, киселей, желе, морсов, соков. Кондитеры используют калину для изготовления мармеладов, пастилы, различных начинок для конфет.

Калина имеет большую известность как лекарственное растение. Её принимают внутрь при бронхиальной астме и гипертонии. Теплый отвар с медом рекомендовано пить при простуде и кашле, а так же при заболеваниях почек и желтухе. При бронхитах, воспалениях лёгких и заболеваниях печени рекомендуется употреблять плоды калины, которые в течение шести часов настаивались на горячем мёде.

Свежими плодами калины и настой из них можно лечить гастриты с пониженной кислотностью желудка, отвар плодов калины обыкновенной полезны при экземе, фурункулах, а так же при заболеваниях кишечника и при язвенной болезни желудка. Настоем цветков и листьев очень хорошо полоскать горло при заболевании ангиной.

Всего в природе можно насчитать около 200 видов калины. В нашей стране их около десяти видов, четыре из них растут в нашем саду.

Первый небольшой кустик калины обыкновенной была привезена мне из леса. Посадила я её в тщательно удобренную, рыхлую землю. Уже на следующий год получила небольшой урожай.

Потом высадила калину махровую – «бульденеж» (снежный шар). Она великолепна в цветении, которое продолжается около трёх недель.

Где растёт калина

Со временем приобрела калину сладкую и «городовину» с черными плодами. Кроме необычного цвета плодов, у неё овальные без вырезов листья. Растет кустом высотою до 2,5 метра. На зиму окучиваю её снегом, не смотря на то, что растет она на юге.

Где растёт калина

Размножение растения происходит по-разному: можно делить куст, делать отводки, сажать семенами и наконец, черенкованием. Последний приём предпочтительнее. Собранные семена нужно сразу же высеять, чтобы они не успели подсохнуть (подсохшие семена нужно стратифицировать).

От хорошо развитых здоровых кустов, отличающихся высокой урожайностью, нужно нарезать вызревшие черенки длиною около 40 сантиметров и высадить в рыхлую землю предварительно хорошо удобренную. Сделать это нужно в сентябре или ранней весной.

Кустарник растет быстро и хорошо развивается, а плодоносить калина обыкновенная может в течение 50 лет, имеет высокую устойчивость к болезням.

Уход за калиной такой же, как и за всеми ягодными кустарниками: рыхление, подкормки, полив, но более обильный и частый.

Калина начинает плодоносить с четырёхлетнего возраста. Если её правильно обрезать и соблюдать все правила агротехники, то можно добиться ежегодных обильных урожаев — около 15 килограммов с одного куста.

Растение любит плодородную, хорошо увлажненную почву и небольшое притенение, а в остальном выращивание калины проблем не составляет. Оно морозоустойчиво, а также дымо-и газустойчиво, является хорошим фильтром для воздуха от пыли и выделяет различного рода фитонциды. К тому же калина обыкновенная – чудесный медонос.

Цветёт калина с мая по июнь. Цветет обильно бело-розовыми или белыми цветками собранными в соцветия. Цветы калины пахнут очень специфично, поэтому ей достается значительно меньше, чем черемухе от любителей пышных букетов..

Калина цветет очень пышно и красиво весной, а осенью изумительно выглядит благодаря своей красноватой листве и яркр-красным гроздьям плодов, которые кроме своей внешней привлекательности очень полезны. Плоды её имеют горький вкус, терпкие, но после того как подмерзнут, становятся сладковатыми с едва уловимой горчинкой, которая придаёт вкусу некоторую пикантность.

Плоды калины нужно собирать после первых морозцев, тогда в них горечи значительно меньше. Срезаю секатором и укладываю в корзину без уплотнения. Какое-то время храню их на открытой веранде или под навесом, где они окончательно промораживаются. Немного плодов оставляю для птиц.

Калина обыкновенная достойный кустарник для украшения сада. Она чудесно смотрится как одиночным кустом, так и в групповых посадках, а так же в неподстригаемой живой изгороди.

Вам так же может быть интересна статья «Выращивание жимолости».

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Калина. Полезные и лечебные (целебные) свойства Калины. Чем полезна калина. Лечение калиной

Где растёт калина

Калина имеет широкий спектр применения в народной медицине, благодаря своим полезным и целебным свойствам.

Многие из нас уже оценили полезные свойства ягоды калины. Из калины готовят соки, настойки, варенья, компоты, замораживают и сушат, готовят начинки для пирогов и пр. Объясняется все это тем, что в ярко-красных ягодах калины в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых, а по содержанию солей железа они превосходят лимоны и апельсины в пять раз. Калина богата витаминами А и Е. Используют полезные свойства калины и в косметологии. Из калины делают кремы и маски для лица, используют, как тонизирующее, восстанавливающее и омолаживающее средство.

Целительные свойства калины заключены в ее плодах, коре, цветках.

Ягоды калины известны как действующее средство при лечении многих заболеваний. Для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, простуды, сосудистых спазмов назначают настой плодов калины.

Ягоды калины, сваренные в меду, полезны при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и отеках сердечного происхождения. Сок из листьев рекомендуется как укрепляющее средство после тяжелых заболеваний, при фурункулезе, кожных сыпях и лишаях. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день или смазывать пораженные участки кожи.

Настой цветков калины полезен при гастритах с пониженной кислотностью и болезненных менструациях. Отвар цветков и ягод калины служит хорошим полосканием, при ангине и осипшем голосе. Можно употреблять ягоды калины в любом виде. Свежие ягоды калины обладают слабительными свойствами.

При диатезе: нарезать молодые побеги калины с почками, поместить их в кастрюлю на 3/4 ее вместимости и залить водой. Поставить в духовку на слабый огонь на 3—4 часа. Потом процедить, отжать, слить в темные бутылки и хранить в прохладном месте. Детям пить по 1 ч. ложке 3 раза: утром за 2 часа до завтрака, затем через 2 часа после обеда и через полтора часа после ужина. Можно слегка подсластить. Не давать детям кислого, соленого.

При угрях, нечистой коже лица, лишае смазывать лицо соком калины.

При гипертонии, отеках, истерии: приготовление отвара: 1 ст. ложку сырья поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на слабом огне 30 мин, охлаждать 10 мин, процедить и довести объем до исходного. Принимать по 1—2 ст. ложки 3—4 раза в день после еды.

Приготовление настоя калины: 2 ст. ложки плодов измельчить, залить горячей водой, кипятить на слабом огне 15 мин, охладить, процедить и отжать. Принимать по 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды.

При неврастении 1 ст. ложку сухой измельченной коры залить 1 стаканом воды, кипятить 30 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3—4 раза в день после еды.

Калина обладает целебными свойствами для лечение легочно-дыхательных путей. Ягоды калины, настоянные на горячем меду в течение 6—7 часов, применяются при бронхитах, воспалении легких: 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом кипятка. Настоять, укутав, 2—3 часа. Подсластить медом. Принимать в теплом виде по 1/3 стакана 4—5 раз в день при простуде, упорном кашле, лихорадке, осиплости голоса, как потогонное средство. 1 ст. ложку сухой измельченной коры залить 1 стаканом воды, кипятить 10 мин, настоять, укутав, 2 часа и процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день при простуде, кашле, удушье.

Где растёт калина

Сок калины варить с медом. Этим составом смазывать рот при молочнице и для полоскания рта. Во время варки добавить цветов шиповника.

4 чайные ложки измельченной коры калины залить 1 стаканом воды, кипятить 30 мин, процедить горячим и долить воды до первоначального объема. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. Применяется при маточных кровотечениях на почве гинекологических заболеваний, при болезненных и обильных менструациях, при носовых и геморроидальных кровотечениях. При внутренних кровотечениях: приготовление настойки: 4 ст. ложки коры залить 200 мл 70%-ного спирта и дать настояться в темном месте 10 дней. Принимать по 1 ст. ложке 2 раза в день.

В качестве отхаркивающего и потогонного средства приме¬няется отвар цветков: 1 ст. ложку заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 мин на слабом огне. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

При гастрите с пониженной кислотностью:

а) 1 ст. ложку цветков заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 2—3 мин в закрытой посуде и процедить, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день;

б) 1 ст. ложку цветков заварить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин и процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

При простуде 1 ст. ложку цветков заварить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 1 час и процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. При хроническом кашле отвар плодов с медом: 1 стакан плодов залить 1 л горячей воды, кипятить 10 мин, процедить, добавить 3 ст. ложки меда. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

При гастрите с пониженной кислотностью, неврастении, полипозе:

а) 3—4 ст. ложки ягод залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа — суточная доза;

б) 2 ст. ложки ягод залить 1 стаканом кипятка, нагревать 5 мин, настаивать 1 час. Принимать по 1/3 стакана 2—3 раза в день перед едой.

Сок ягод калины принимать в смеси с медом поровну по 1/2 стакана 3 раза в день. Можно свежие ягоды. При раке молочной железы — припарки из ягод. Свежий сок калины принимать при головных болях.

При экземе, угрях и лишаях смазывать соком плодов. Настой плодов: плоды растереть в ступке, залить кипятком из расчета 1—2 ст. ложки плодов на 1 стакан воды, настоять 4 часа. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.

Витаминный чай из плодов обладает общеукрепляющим и успокаивающим свойством: 1 ст. ложку плодов заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1—2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день. При кашле, лихорадке 1 ст. ложку ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа. Принимать по 1/3 стакана в теплом виде 4—5 раз в день, подсластив медом.

Калина красная полезные лекарственные свойства, применение и противопоказания. Фото

Где растёт калина

Калина красная (Vibúrnum ópulus) — листопадный кустарник рода Калина.

Калина красная (обыкновенная) широко известное и распространенное в диком виде на всей территории лесной зоны России растение. Чаще всего растет в виде небольшого раскидистого дерева или крупного куста высотой 3-4 метра, также ее можно обнаружить в подлеске смешанных и лиственных лесов, по берегам рек и водоемов.

Калина красная (обыкновенная) — быстрорастущий медоносный кустарник. Ежегодный прирост достигает 40-80 сантиметров. Доживает до 50 лет. Цветет с конца мая, до середины июня, плоды созревают в августе — сентябре и висят на деревьях до наступления первых морозов. Интересны соцветия калины красной. На первый взгляд кажется, что у большинства цветков в соцветии лепестки уже опали, либо не распустились. Но это и есть настоящие цветки, способные давать ягоды. А красивые, крупные белые — расположенные вокруг соцветия — бесплодные. Они только привлекают насекомых. Цветки собраны в плоские, круглые, зонтиковидные соцветия, достигающие в диаметре 5-10 сантиметров.

Плоды калины напоминают ягоды ярко-красного цвета, шаровидной или овальной формы. Внутри имеют одно плоское семя, мякоть желтоватая и горькая на вкус. В соцветии насчитывают около ста плодов массой 70-80 грамм. Урожайность отборного куста калины красной может достигать 25-30 килограмм.

Калина красная (обыкновенная) морозостойкое растение, любит хорошо освещенные места и влаголюбивое. Требует при посадке плодородные почвы. Листья калины красной сильно поражаются тлей, что может привести к их уничтожению. Поэтому особое внимание нужно уделять борьбе с насекомыми.

Калина красная полезные лекарственные свойства

Где растёт калина

Плоды калины красной содержат до 32 процентов инвертного сахара, 2 процента кислот, до трех процентов дубильных веществ, аскорбиновую кислоту. Горьковатый вкус ягодам придает гликозид вибурнин, который обладает терапевтическим действием. Очевидно поэтому отборные формы калины красной со сладкими плодами имеют меньший лечебный эффект.

Кора калины красной содержит до 6 процентов смол, в их состав входят различные органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, витамины С и К.

Препараты из калины красной понижают кровяное давление, ускоряют заживление ран и обладают кровоостанавливающим действием, улучшают работу сердца, имеют мочегонное и желчегонное действие.

Где растёт калина

В медицине используют плоды и кору калины красной. Плоды калины красной используют в лечебной практике как успокаивающее сердцебиение средство, общеукрепляющее, витаминное и легкое мочегонное средство. Они входят в витаминный сбор. Собранные после мороза плоды применяются для лечения начальной стадии гипертонии и кашля. Экстракт и отвар коры калины красной используют при внутренних кровотечениях, а также как спазмолитическое и успокаивающее средство в гинекологии.

Особенно полезен калиновый сок, он нормализует кровяное давление, оказывает полезное воздействие при язве желудка, кашле, болезнях печени и желчного пузыря.

Плоды калины широко применяют в домашней кулинарии. Плоды консервируют, приготовляют соки и кисели, варенье, желе, мармелады, начинку для пирогов, морс.

Противопоказания к применению калины красной

Противопоказано применение калины красной людям с повышенной свертываемостью крови и склонным к образованию тромбов. Противопоказано ее применение гипотоникам — людям с пониженным кровеносным давлением. Противопоказано применение при повышенной кислотности желудочного сока. Не стоит ее применять при беременности и кормлении грудью.

Перед применением необходима консультация с врачом.

Если у Вас есть опыт по применению этого растения, большая просьба не поленится и оставить комментарий к статье.

Где растёт калина

Калина обыкновенная. Описание и свойства калины

Где растёт калина

Калина обыкновенная (viburnum opulus L.) — кустарник из семейства жимолостных, достигающий высоты 1,5 — 4 м. На молодых побегах кора серая, впоследствии буреющая. Ветви голые, листья трехлопастные, черешковые, темно-зеленые, собранные в щитковидные полузонтики. Нижние стороны листьев слегка опушены. Цветы белые, с нежным розовым оттенком, душистые, собраны в рыхлые, крупные, щитковидные соцветия. Цветет калина в мае, июне. В это время она очень красива; мимо цветущего душистого куста мало кто проходит равнодушным. Плоды созревают в августе — сентябре; это — овальные, ярко-красные, сочные, с одной крупной косточкой, горькие на вкус ягоды. После первых морозов ягоды становятся менее горькими.

Распространена калина в лесной полосе и степной зоне Европейской части России, в Западной и Восточной Сибири на Дальнем Востоке, Кавказе.

Калина растет в смешанных и лиственных лесах, на мокрых лугах, по берегам рек, болот, в зарослях кустарников, по опушкам лесов, берегам озер, на лесных вырубках с влажной почвой. Сухие почвы и прямое освещение не любит. Считается растением неприхотливым.

Полезными свойствами у калины обладают все ее части: ягоды, семена, кора, корни, цветы.

В ягодах калины содержатся сахара, органические кислоты, пектины, дубильные вещества, каротин, витамины С и Р, причем витамина С в них больше (до 70 %), чем в цитрусовых. Среди органических кислот особенно много валериановой кислоты. Сахаров содержится до 32 %, а дубильных веществ до 3%. Богаты ягоды калины и такими минеральными веществами, как марганец 0,2 мг %, цинк 0,6 мг %.

Кора калины является эффективным лечебным средством, что определяется богатым химическим составом. Она содержит эфироподобные смолистые и дубильные вещества (около 4%), из которых при гидролизе образуются валериановая, изовалериановая, муравьиная, уксусная, каприновая, каприловая, масляная, линолевая, церотиновая и пальмитиновая кислоты, до 2% гликозида вибурнина, фитостеролин, фотостерин, витамины С и К, минеральные вещества, другие химические соединения.

Семена калины содержат до 21% жирного масла, они богаты минеральными веществами.

Цветки калины используются как самостоятельное лечебное средство. Они содержат многие из составных частей, входящих в ягоды калины, но особенно богаты ароматическими веществами и органическими кислотами.

Листья калины содержат большое количество дубильных веществ, богаты минеральными веществами.

Корни калины также употребляются с лечебными целями. В них содержится большое количество дубильных веществ.

Ягоды калины собирают в сентябре — октябре, хорошо провяливают на воздухе и сушат в печи или духовке до твердою состояния, однако температура сушки не должны превышать 40 °С. Зимой калину можно хранить в замороженном виде. Кору калины заготавливают весной в апреле — мае, снимая ее с молодых побегов. Именно в это время, в период начала сокодвижения, в коре накапливается наибольшее количество полезных веществ. Кору измельчают и сушат на открытом воздухе, на чердаках домов, развешивают под навесами. Сухая кора ломается, недосушенная гнется. Высушенную кору хранят 2 года, так как при более длительном хранении она теряет часть своих полезных веществ.

Листья заготавливают в пору цветения растения. Сушат на воздухе, под навесом, в тени, в хорошо проветриваемом месте. Хранят сушеные листья в хлопчатобумажных мешочках.

Цветы заготавливают во время цветения, сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте.

Косточки ягод сушат в печи или в духовке. Перед употреблением их размалывают и заваривают как чай.

Корни калины заготавливают тоже в период цветения растения. При заготовке коры и корней нельзя обдирать ветки полностью, а полосками, чтобы побеги не погибли, а корни выкапывают не со всего дерева, а частично, чтобы дерево могло развиваться и дальше.

Калина, как целебное растение, известна человеку издавна. Во всяком случае, в травниках XV столетия упоминается о лечении калины.

В современной народной медицине препараты из всех частей калины применяются довольно широко, чего нельзя сказать об официальной медицине.

Исследования современных ученых подтверждают практически все те выводы народной медицины о лечебных свойствах всех частей растения, к которым пришли наши предки.

Ягоды калины тонизируют организм, оказывают вяжущее и мочегонное действие, улучшают работу сердца, обладают слабительным эффектом. Ягоды калины обладают также успокаивающим действием и поэтому полезны при неврозах, сосудистых спазмах и гипертонии.

В народной медицине сок или отвар ягод с медом пьют при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, охриплости, а также против поносов. Отвар из ягод калины применяют для укрепления шатающихся зубов, а настой из ягод пьют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, а также при язвенных и гнойничковых болезнях кожи. При этом 10—20%-ные растворы сока из ягод калины принимают наружно, как дезинфицирующее средство. Ягоды калины издавна используются как мощное противоцинготное средство. При длительном употреблении ягод снижается содержание холестерина в крови, улучшается почечное кровообращение, активизируется жировой обмен, усиливается мышечный тонус матки. Обладая противогнилостным эффектом, ягодный сок эффективен против гнойничков на коже и угрей на лице. Поэтому ягоды и их сок широко применялись в народной косметике. Ягоды, сваренные на меду, полезны при кашле, заболеваниях верхних дыхательных путей и отеках сердечного происхождения. Ягоды калины усиливают сокращение сердца.

Для приготовления настоя 2 ст. ложки ягод измельчают, заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на медленном огне 15 минут, охлаждают, процеживают, отжимают. Пьют но 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают как витаминное, общеукрепляющее, потогонное, слабительное и противовоспалительное средство.

Несмотря на то, что ягоды калины обладают широким спектром лечебных качеств, основным лекарственным эффектом обладает кора калины. Содержащиеся в лекарственных формах коры калины валериановая и изовалериановая кислоты оказывают спазмолитическое действие, уменьшают возбудимость центральной нервной системы, усиливают продолжительность действия снотворных средств. Содержащийся в растении гликозид вибурнин а также дубильные вещества оказывают вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное действие. Вот почему жидкий экстракт и отвар коры калины назначают в акушерско-гинекологической практике при маточных кровотечениях, в послеродовом периоде, для предупреждения выкидыша при начинающемся аборте, при болезненных и обильных менструациях. Жидкие экстракты и отвары коры используют во врачебной практике как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях. Отвар коры калины используют при геморрое и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, поносы). Отвар коры эффективен при судорогах, истерии, бессоннице, излишней раздражительности, гипертонической болезни и носовых кровотечениях (тампоны).

Отвар коры калины. 1 ст. ложку коры (измельченной) заливают 1 стаканом кипятка, посуду закрывают крышкой и помещают в водяную баню, нагревают 30 минут, настаивают 10 минут, процеживают, отжимают. Назначают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Жидкий экстракт калины. Его принимают по 30 — 40 капель до еды 2—3 раза в день. Экстракт готовят из порошка коры калины на 70%-ном спирте и соотношении сырья к извлекателю 1:1.

Листья калины также использовались в народной медицине. Сок из свежих листьев является хорошим укрепляющим средством, особенно после тяжелых заболеваний, при фурункулезе, кожных сыпях и лишаях. Принимают по 2—3 столовые ложки три раза в день. Этим соком смазывают также пораженные участки кожи.

В старину использовался также отвар из молодых побегов при золотухе у детей. Давали по 1—1,5 столовые ложки 3 раза в день.

При золотухе употребляли сок из цветов: каплями, давали ребенку на сахаре или с водой столько капель, сколько ребенку лет. В отваре из цветов калины купали детей при детских кожных заболеваниях. Настой цветков принимали при гастритах с пониженной кислотностью и болезненных менструациях. В народной медицине отвар цветков использовали от кашля, простуды, удушья, а отвар цветков и ягод калины служил хорошим полосканием при ангине и осипшем горле.

В народной медицине используются и корни калины. Отвар из корней употребляют внутрь при золотухе у детей, а также для ванн и обмываний. Отвары из корней пьют также от простуды и удушья. Обычной дневной дозой считается 1 стакан отвара, приготовленный из 1 чайной ложки измельченных корней калины.

Используются и косточки из ягод калины. Их сушат и размалывают в порошок. При необходимости порошок запаривается как чай и пьется как слабительное средство.

В гомеопатии калина является одним из главных средств при женских заболеваниях.

Используется калина и в ветеринарии. В частности, отваром коры лечат болезни органов дыхания у крупного и мелкого рогатого скота. Ученые установили, что при длительном применении с пищей экстракта коры калины у животных снижается уровень холестерина в крови и отмечается заметный мочегонный и кардиотонический эффект, который обусловлен содержанием в калине ненасыщенных жирных кислот.

Горький вкус калиновых ягод часто сопоставлялся с горькой судьбой девушки, отданной замуж в другую семью. И, тем не менее, калина принимала участие в русском свадебном обряде. Для этого калину ломали к свадьбе. На столе у молодых лежал окорок, рядом стоял штоф вина, заткнутый пучком калины с алой лентой. Молодых поднимают с места и идет их потчевание; обходят по домам родителей, невесты, родичей, друзей, а воротись, дружка рушит окорок и, расщипав калину, разносит вино.

Ветки калины играют важную роль в свадебном обряде, как символы девственности, приносимые в жертву невестой.

Среди напитков у русского народа широко была распространена калиновая наливка на ягодах или настойка на листьях и побегах. И это — не алкогольный, а скорее лекарственный напиток, употребляемый при простудах и усталости.

Где растёт калина? — Любил один юноша одну девушку. она была дочерью знати, а он простолюдин. Родители девушки не одобряли её выбора. И вот начали влюблённые тайно встречаться. Донесли об этом отцу девушки «добрые люди» и запер он её тогда в тереме. и сказал: «Будешь здесь сидеть, пока ищу тебе жениха богатого».

Узнал об этом юноша и решил выкрасть свою любимую, бежать с ней на край света. Ночью, но уже ближе к утру, убежали из терема. Да того не ведали, что охрана была приставлена. Бросились охранники в погоню. Долго бежали, девушка уж из сил выбилась. Что делать? Поймают и накажут, и замуж отдадут за нелюбимого.

Да тут ещё река поперёк.

Долго они не думали, бросились в воду с высокого берега. Не догнали их супостаты.

Да только река глубока, на дне камни, да корни плетистые. Обвили эти корни влюблённых, да так у себя их и оставили.

С тех пор выросли в этом месте над водой два куста калины и каждую осень роняют они в реку свои красные ягоды с семенами-сердцами. и каждую осень сердца юноши и девушки соединяются на дне глубокой реки.

Что тут можно сказать? Были бы молодые постарше, а родители поумнее….

Где растёт калина

Оказывается, что калина растёт в больших количествах по берегам рек. В наших лесах я её на реках не встречала, только на лесных опушках и просеках. Это кустарник средней величины, метров до трёх.

Во время цветения она очень красива. Соцветия — щиток из белых цветков по краям, с желтоватыми и более мелкими в центре. Краевые цветки привлекают пчёл и для этого распускаются на несколько дней раньше серединных.

Я заметила, что в садах калина поражается калиновым жуком. Чтобы избавиться от его личинок, которые в мае превратятся в гусениц, надо весной пораньше обрезать кончики веток, где эти личинки зимуют. В лесах съеденных листьев калины никогда не видела.

Настой цветов калины применяется для полоскания горла, при кожных заболеваниях. Для этого 1 чайную ложку заваривают стаканом кипятка в термосе и выдерживают 30 минут.

Кора у калины светлая, серого цвета. Её заготавливают весной, при этом следят, чтобы на коре не было древесины. Если погода влажная, кору сушат в духовом шкафу при температуре 50-60 градусов до тех пор, пока не станет ломкой.

Кора содержит дубильные вещества, гликозид вибурнин, витамин К, каротин, эфирное масло, органические и жирные кислоты, стероиды. Её отвар применяют при маточных кровотечениях, геморрое, гипертонии, как успокоительное средство. Для этого столовую ложку измельчённой коры кипятят в стакане воды полчаса, объём доводят до первоначального и принимают по столовой ложке до еды, при геморрое после еды.

Основную привлекательность кустам калины придают грозди ярко-алых ягод, которые созревают в августе. Они наиболее широко применяются в народной и научной медицине.

Витамина С в ягодах в два раза больше, чем в лимонах, железа — в пять раз, есть дубильные вещества, сахара, микроэлементы.

Плоды используют как средство, понижающее давление, общеукрепляющее и мочегонное, при кашле, при язвенной болезни.

Где растёт калина

Настой из ягод: две столовые ложки плодов калины растереть, залить двумя стаканами кипятка и выдержать 3 часа, процедить и пить по полстакана 4-5 раз в день до еды.

При раке пищевода надо съедать в течение дня две горсти свежих ягод калины в течение пяти недель.

Если плоды высушили, горсть сушёных ягод заваривают тремя стаканами воды, кипятят 30 минут и выпивают в течение дня за три раза.

Надо помнить, что людям с повышенной свёртываемостью крови рекомендуемые дозы увеличивать нельзя.

А косточки ягод — очень важно — используются при запорах. Для этого свежие ягоды протираются с сахаром, а оставшиеся косточки завариваются кипятком как указано выше.

Вкус плодов калины сладковато-кисловатый с горчинкой. Здесь уместна народная ирония: «Не бывать калине малиною».

После морозов вкус ягод немного улучшается. Мы, например, ягоды сразу все с куста не снимаем. Сейчас январь, а на ветках краснеют калиновые рубины.

На Руси готовили калиновые пироги — запекали протёртые ягоды между листами капусты. Сейчас, наверное, этого не делают.

Где растёт калина

Где растёт калинаЧерноплодная рябина -когда собирать

Калина: целительные свойства, сорта, выращивание, уход

Калина — это прекрасное растение, которое воспето во многих песнях, опоэтизованное во множестве легенд, рассказах и преданиях. Так, одна из легенд гласит, что плоды калины — это символ мужества людей, сок ее похож на красную кровь, а зернышки своей формой напоминают пламенные сердца замученных красавиц-девушек, которые, обрекая себя на гибель, завели орду монголо-татарских завоевателей в непроходимые дебри. Они не побоялись смерти от сабель обезумевших врагов и там, где упали капли крови самоотверженных дочерей своего народа, там и выросли калиновые кусты.

Где растёт калина

Присмотримся внимательнее к цвету калины. Ее зонтиковидное соцветие окружено большими белыми красивыми цветками, но к сожалению, они бесплодны, а только привлекают насекомых. А вот центральные — мало примечательные, полные нектара и именно из них формируются вкусные сочные плоды. Наблюдать за цветением куста — настоящее удовольствие. В конце мая куст стоит будто покрытый свадебной фатой. Именно эту несравненную красоту калины во время цветения выделил народ как символ девичьей красоты. А какие замечательные гроздья калины под белой шапкой снега. Кажется, о ней можно говорить бесконечно.

Калина растет в поймах рек, на плодородной, обогащенной органикой почве, на влажных опушках, в неглубоких оврагах, можно сказать повсеместно, и это прекрасно, потому что такого помощника врача и усилителя для нашего организма, можно и не встретить.

Но к сожалению, уже слышны тревожные сигналы. Оказалось, что кора калины обыкновенной по своим лечебным свойствам не отличается от американской калины и нашу калину стали повсеместно вырубать, чтобы использовать кору для изготовления кровоостанавливающих препаратов. Для чего возиться, снимая кору только с молодых побегов, — вырубил весь куст, а после нас хоть потоп… И становится страшно, что калина, которая зародилась в меловом периоде и дошла до наших дней, может навсегда исчезнуть.

Нам остается только благодарить матушку-природу за ее заботу и мудрость, которая сохранила для нас такие целебные источники витаминов: калину, рябину, облепиху, боярышник, барбарис, бузину, шиповник и тому подобное. Мы все удивляемся: «Старые люди были здоровее, работали тяжело, а болели гораздо меньше нас». А вспомните когда вы последний раз ели пирожки с калиной, пили компот или джем или варенье из калины. Хотя бы просто ели сладко-горькие грозди с мороза? Вот то-то же. И это не только про калину, но и перечисленные мной выше растения.

Зная о целебных свойствах калины, нам все равно жалко выделить для нее место в саду. А зачем? Можно же и в лес пойти. И только пойти туда всегда времени в обрез. А когда уже заболеешь, то конечно же — больной не пойдешь. А наши прадеды отводили калине лучшее место в саду. Даже казалось такому«сорняку9raquo;, как черной бузине, находилось место в саду, я уже не говорю про черемуху и рябину.

Как-то листая в библиотеке старые записи травников, я нашла запись, датированную 1828 годом: «новое средство против рака: затверделый сок калины с медом». А вы говорите: сажали, что видели…

Род калины насчитывает более 200 видов, но в России из свободно растущих наиболее распространены только два вида — калина обыкновенная и калина черноплодная.

Из числа форм калины обыкновенной можно отметить пять форм, которые используются в зеленом садоводстве: это карликовая, опушенная, ярколистая, желтоплодная и декоративная. Из декоративной формы выведен сорт Бульденеж (Снежный шар), чрезвычайно красивая и долгоцветущая культура, но, к сожалению, бесплодна.

Среди российских сортов калины можно выделить такие: Свердловская, Алтайская 17-5, Алтайская 18-6. Это достаточно крупноплодные сорта с уменьшенным содержанием горечи.

Еще несколько слов о калине черноплодной. Листья декоративные, имеет привлекательный вид в период созревания зеленых, розовых, красных, темно-черных плодов, которые висят одновременно на кусте. Созревание неодновременное — растянуто, плоды съедобные. На зиму листья не опадают.

В Крыму растет калина лавролистная, вечнозеленый — красивый экзотический кустарник.

Вредители и болезни калины и методы борьбы с ними

Большой вред калине наносит черная калиновая тля. Она может полностью уничтожить молодые побеги и соцветия, чем наносит непоправимый ущерб урожаю и самому кусту. Как спасти калину?

Для этого можно, как и обычно, использовать два метода: более быстрый, но дорогой и не совсем экологический химический метод, биологический — то есть народный метод. Затрат на последний гораздо меньше, к тому же — экологическая чистота, однако необходимо терпение и точное соблюдение сроков и количества обработок. При этом методе основное — профилактика, при сильном заселении растений он малоэффективен. Поэтому этот метод следует использовать не дожидаясь появления вредителей.

Где растёт калина

Итак, химический метод: применяют препараты актара или конфидор Макси. Обрабатывать следует строго придерживаясь инструкции. Особенно обращать внимание на срок ожидания, то есть последней обработки перед съемом урожая.

К народному методу можно отнести: прежде всего, ошпаривание нераспустившихся почек немного остуженным кипятком из железной лейки (как смородину, связываем ветви вместе веревкой и с лестницы поливаем куст). Так мы уничтожим зимующие яйца тли и других вредителей. До цветения вы обеспечите кусту замечательную жизнь, а уже во время цветения необходимо обрабатывать настоем чеснока с интервалом 7-9 дней.

Готовят его так: 150-200 г чеснока разминают в ступке или пропускают через мясорубку, заливают 10 л воды и настаивают неделю. Процеживают и свежим настоем обрабатывают. Вероятно, что такая обработка немного хлопотное, зато вы осенью и всю зиму преспокойно будете кушать чистые ягодки, будто из леса.

Еще допекает калине калиновый листоед. Борьба с этим вредителем такая же, как с тлей.

Болеет калина не так часто. В основном болеют ослабленные вредителями кусты. Чаще всего встречается фузариозное увядание. Помогают химические препараты скор, топаз.

Народное средство: настой перепревшего сена или процеженная и разбавленная (1:10) гноевка. Обрабатывать через 7-9 дней, пока не исчезнет заболевание.

Выращивания посадочного материала калины

Крупноплодные формы и сорта размножают только вегетативно: одревесневшими и зелеными черенками, отводками, пасынками из материнского не привитого куста. Самый простой метод: пригните к земле нижнюю ветку понравившегося вам растения. Выкопайте канавку, положите ее туда, пришпильте деревянной или железной скобой и засыпьте рыхлой землей. Теперь следите, чтобы земля над вашей веткой не пересыхала. И если это вы сделали весной, то к осени будете иметь свой саженец.

Если же вы не имеете возможности возиться с кустом, или же он растет у соседа, а тот не любит, чтобы на его огороде гнули ветви — тогда приживляйте. Лучший результат дает черенкование зелеными черенками. В середине июня нарезаете молодые, еще не одревесневшие побеги и сразу же ставьте в воду. Нарезаете черенки с двумя узлами, с нижнего снимаете листья, а на верхнем оставляете (обрезать листовую пластинку наполовину, как рекомендуют различные издания, не нужно, с целым листом укоренение черенков намного лучше).

Нижний срез замачивайте в укоренителе или в медовом растворе (1 столовая ложка на 1 л воды) не более, чем на сутки. Потом — в парничок, заполненный субстратом и сверху засыпан слоем речного песка на 5-7 см. Именно в этот слой высаживаем наши черенки, чтобы немножко не доходили нижним срезом до плодородного слоя почвы.

Хорошо, если есть установка искусственного тумана, но ее можно заменить обычным опрыскивателем. Наберите чистой воды, поставьте на солнце, чтобы нагрелась, и хотя бы два раза сбрызните растения, стараясь не снимать пленку с парника. К осени 80-90% черенков укоренятся, а следующей осенью вы уже будете иметь свои замечательные саженцы, которые

можно высаживать на постоянное место.

Где растёт калина

Если же хотите вырастить куст калины из семян, тогда не ждите сохранение всех сортовых различий. Здесь бескрайнее поле для селекционной работы и возможно, именно вы выведете лучший сорт калины садовой. Про саму селекцию не буду рассказывать, потому что тогда не хватит места для этой статьи.

А чтобы вырастить из семян кустик калины, необходимо его стратифицировать. Для этого нужно взять из недозрелых плодов семена, высыпать в ящик, смешать с прокаленным влажным речным песком и поместить в погреб. За 2-3 недели до посева вынести ящик наружу и, по возможности, продержать семена в снегу под слоем стружки. Потом весной проросшие семена высеять на грядку. Сеянцы сажают на постоянное место в сад на 2-3-й год.

Обычно, калина хорошо растет на обогащенных гумусом очень увлажненных почвах. Поэтому перед посадкой вносят органику (перегной) 6-8 кг (ведро) на 1 м2, суперфосфат и калий по 20 г (ложку) на посадочную яму. Яма должна быть неглубокой (40-50 см), но широкой (60-70 см). Копая посадочную яму, снимаем верхний плодородный слой почвы и сыпем в одну кучу, грунт из нижнего слоя в другую. Затем сыплем из первой кучи в яму, добавляем перегной, удобрения, перемешиваем с почвой. Осторожно ставим саженец, расправляем корни и засыпаем сверху грунтом из второй кучи.

Где растёт калина

Притаптываем вокруг стебля и поливаем. После впитывание воды почвой — мульчируем. Так можно высаживать и другие плодовые деревья. В калины корни размещено главным образом в поверхностном слое, поэтому она не терпит пересушивания почвы, для этого нужно следить за влажностью почвы и постоянно поливать. Вокруг калины регулярно после каждого полива неглубоко рыхлят землю, уничтожают сорняки. Растение прекрасно мирится с затенением, но лучше плодоносит на солнечных местах. Лучшее место посадки — полутень и не далеко от воды.

Лечебные свойства, витаминный и химический состав

Со мной никто не будет спорить, что такую некогда популярную в народе ягоду калины вытеснили с нашего стола апельсины, лимоны, заграничные экзоты, привозные плоды и ягоды. Теперь мало кто вспоминает или даже знает о ее целебных свойствах. Однако в состав ягод калины входят такие необходимые для полноценной жизни человека органические кислоты: изовалериановая, каприловая, муравьиная и др.

В плодах и соке витамина С — 40 мг%, каротина более 1 % от массы плода, много инвертных сахаров, которые, в отличие от обычных, очень полезны для человека, дубильные и пектиновые вещества, которые связывают и выводят из организма радионуклиды, Р-вещества и витамин К.

Плоды имеют большое количество минеральных солей: фосфора, магния, кальция, железа, меди, алюминия и др, ну почти вся таблица Менделеева и все в формах, доступных для усвоения организмом человека. Даже не верится, что все это умещается в небольшой ягодке. Поистине — пилюля здоровье.

Где растёт калина

Чай из калины вкусный и чрезвычайно полезный. А вот горечь — гликозид, за которую много кто не уважает калину, имеет отличные кровоостанавливающие свойства. Вот вам и калина, а вы думали — просто горькая ягодка.

Наши предки и без науки, каким-то шестым чувством все это понимали и знали лечебные свойства калины.

Все частички растения имеют целебную силу. Так, при гипертонии употребляют плоды калины, сок или сырой джем, от простуды, гриппа, кашля, ангин — плоды, перетертые с медом или отвар цветов и плодов. Кстати в прошлом году в период эпидемии, когда заболел гриппом мой сын, все остальные члены семьи употребляли ежедневно перетертые ягоды калины и больше у нас никто не заболел. А если бы про калину вспомнили раньше, то, вероятно, и сын бы не болел.

Маска из калины со сметаной отбеливает лицо, выводит рябинами с лица. Головокружение лечит свежий сок ягод, он также помогает при гастрите, пониженной кислотности желудочного сока, бронхиальной астме, диатезах, болезнях почек. Отеки сердечного и почечного происхождения лечат отваром плодов.

Все лекарственные средства из калины — высоковитаминные, успокаивающие и стимулирующие работу сердца. Сок калины благодаря высокому содержанию железа способствует повышению гемоглобина в крови.

И это все наша калина обыкновенная.

Мало кто еще помнит вкус пирожков с калиной. Вы можете улыбнуться: «От бедности пекли». Нет, не от бедности, а от ума, потому что не читая трудов ученых, не читая, как вот мы, сайтов о садоводстве, наши предки знали, что калина — это удивительная и целебная ягода.

Особенно вкусное желе из калиновых ягод, а мармелад, а пастила… Если к яблочному варенью добавить такое же количество калинового сока, получите великолепный мармелад.

Особенно хорошо дополняют по вкусу друг друга калина и рябина; плоды рябины смягчают горечь, а калина окрашивает и придает продукту своеобразный вкус и аромат. Попробуйте сделать вино.

А пробовали калиновики? Весьма оригинальные по вкусу. Для их изготовления в тесто добавляют плоды калины и выпекают в печи.

Вот такая она — калина обыкновенная. Хотя мне кажется, что в биологическом названии некий парадокс, вернее было бы назвать ее — калина необычная.

Не пожалейте в саду места и посадите калину, тогда вы получите замечательного товарища-врача для своего здоровья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *